Granulové umývačky

Granulová technológia Nor:disk predstavuje inovatívny prístup k čisteniu riadu v profesionálnych kuchyniach a modernej gastro prevádzke. Nahrádza náročné a zdĺhavé ručné predmáčanie kombináciou vysokotlakového umývania a špeciálnych PowerGranules®. Tento mechanický účinok umožňuje efektívne odstránenie aj odolných zvyškov jedla, čo vedie k skráteniu umývacích cyklov a vyššej hygiene. Pre prevádzky, ktoré potrebujú šetriť čas, energiu aj vodu, predstavujú granulové umývačky účinné riešenie, ktoré zvyšuje efektivitu celého kuchynského procesu aj kvalitu gastro prevádzky.

Granule Nor:disk mení spôsob umývania riadu v profesionálnych kuchyniach

Granulové umývačky Nor:disk predstavujú technologický posun v profesionálnom umývaní riadu. Spájajú vysokotlakové čistenie s opakovane použiteľnými granulkami PowerGranules®. Ide o moderné gastro zariadenia, ktoré fyzicky odstraňujú aj tie najodolnejšie nečistoty bez predmáčania, predumývania či ručného drhnutia.

Ekologické a úsporné umývanie

Jednou z hlavných výhod Nor:disk je výrazná úspora zdrojov:

• Voda: Granulové umývačky pracujú s vodou inteligentne a efektívne. V porovnaní s ručným umývaním dokážu znížiť spotrebu až o 70 %. Model Granule Smart spotrebuje pri bežnej dennej prevádzke približne 1 200 litrov.
• Energia: Využívanie horúcej vody a účinné spätné získavanie tepla, napríklad cez modul EcoExchanger, pomáha znižovať energetickú náročnosť aj množstvo pary v kuchyni.
• Chémia: Silný mechanický účinok granúl znamená, že na umývanie stačí minimálne množstvo prostriedku.
• Čas a pracovná sila: Ručné umývanie prakticky odpadá. Personál je možné presunúť tam, kde prináša vyššiu hodnotu. Menej fyzickej záťaže tiež znižuje riziko úrazov a únavy.

Ako PowerGranules® fungujú?

PowerGranules® sú malé, opakovane použiteľné granule z plastu schváleného pre styk s potravinami. Sú vyrobené špeciálne pre umývačky Nor:disk. Ich úlohou je:

• mechanicky odstraňovať zaschnuté zvyšky bez poškodenia riadu,
• vydržať stovky umývacích cyklov,
• byť ekologickejšie – dostupné sú aj vo verzii BIO na rastlinnej báze.

Po každom cykle sa granule automaticky zachytávajú, recyklujú a použijú znova v ďalšom umývaní. Výsledkom je čistý riad s minimálnou ekologickou stopou a efektívne vybavenie vašej profesionálnej kuchyne.

Široká ponuka modelov pre každú prevádzku

Nor:disk ponúka modely s rôznou kapacitou a rozmermi, čím pokrýva potreby každej prevádzky, od stredne veľkých profesionálnych kuchýň a bistier až po veľké nemocničné kuchyne.

Smart funkcie, ktoré zefektívňujú prevádzku

Nor:disk umývačky sú navrhnuté tak, aby boli jednoduché na obsluhu, spoľahlivé v dlhodobej prevádzke a zároveň prispôsobené moderným požiadavkám profesionálnej kuchyne:

• EcoExchanger: Znižuje množstvo pary a zároveň rekuperuje teplo, čím šetrí energiu.
• GD Link: Kompatibilita s prevádzkovými systémami (DIN 18875).
• SIMpel™: Online rozhranie pre monitoring, štatistiky, HACCP logy a servisné plánovanie.
• Ergonomický dizajn: Dvierka slúžia ako pracovná plocha na nakladanie, čím sa znižuje fyzická záťaž personálu.
  
• Rýchle cykly: Od 2 minút pri ECO programe až po 5–6 minút pri intenzívnych režimoch.

Pre aké prevádzky sú granulové umývačky vhodné?

• Reštaurácie a hotely: Rýchle čistenie počas špičky.
• Zdravotnícke zariadenia: Stabilná hygiena a kontrolované procesy.
• Školy a jedálne: Veľký objem riadu v krátkom čase.
• Catering a výrobné kuchyne: Potreba maximálnej efektivity.

Prečo KEMA?

V Kema gastrotechnológie veríme, že moderná kuchyňa si zaslúži moderné riešenie a najkvalitnejšiu gastro techniku. Granulové umývačky Nor:disk odpovedajú na najčastejšie problémy gastro prevádzok. Od únavného ručného umývania až po vysoké náklady a neefektívne procesy.

• Pomôžeme vám vybrať správnu gastro techniku
• Zabezpečíme montáž, zaškolenie aj kompletný servis
• Radi pripravíme individuálnu konzultáciu či ukážku priamo u vás

Zdroj: www.nordiskclean.com/